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Como glorificar un “TV dinner”

Publicada el 2/07/2014 por |Autor de AARP Blog Comments

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Por jugarretas que tiene la vida hace unos años me toco la encomienda de ser papá a tiempo completo. Esto incluye tareas del hogar como pasar la aspiradora, lavar los trastos, lavar y doblar lchow meina ropa, ayudar a los chicos con la tarea escolar y por supuesto cocinar. Pero admito que aunque me apasiona la cocina a veces estoy cansado y no tengo muchos deseos de hacerlo. Ese es el momento indicado para recurrir a los “TV dinners”.

El problema es que los “TV dinners” no se ven tan apetitosos como la foto de la envoltura y además las raciones son muy pequeñas para un adulto hambriento. La solución; glorificar el “TV dinner”. En esta ocasión glorificaremos un Chow Mein congelado.

Utensilios:

  • Sartén para sofreír con tapa o un wok (es la versión oriental)
  • Olla pequeña o cazo con tapa
  • Bandeja para hornear

 

Ingreingredients chow meindientes:

  • 1 porción Chow Mein congelado
  • 3/4 de taza de vegetales congelados para sofreír (Stir-fry)
  • 6 camarones grandes pelados y descongelados
  • 2 a 4 Mini “Egg Rolls” congelados
  • 1 1/2 cucharada de salsa de soja (Soy Sauce)
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí (Sesame oil)
  • 1/4 cucharadita de ajonjolí

Preparación:

  1. Pon a calentar los “eggs rolls” en el horno tostadora o convencional según las instrucciones del producto.
  2. Descongela el Chow Mein en el horno microondas según las instrucciones del producto.
  3. En la olla pequeña echas los camarones en agua hirviendo por unos dos minutos o hasta que adquieran un color anaranjado en el exterior y blancuzco sólido en su interior. Remueve del fuego y enjuaga con abundante agua fría.cookng chow mein
  4. En el sartén calientas la cucharada de aceite de ajonjolí a fuego mediano alto y añades los vegetales, saltéalos y tápalos. Repite el salteado esporádicamente por unos 5 minutos. Una vez los vegetales estén listos agrega la salsa de soja salteas y añades los camarones, salteas nuevamente.
  5. Añade el Chow Mein, el ajonjolí y mezcla bien, sírvelo junto con los “egg rolls”. Ahora sí tienes un plato más aromático, con mejor apariencia, más abundante y con mejor sabor.  ¡Buen provecho!

 

Fotos: Daniel Nieves

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