Soy editora de los canales Salud y Cocina de AARP en español. En este blog hablaremos de nutrición, estilos de vida saludables, las recetas de la abuela y mucho más… ¡Sígueme y comparte tus opiniones!

¿Te lo comerías aunque te dijeran que tiene más de 800 calorías?

A partir de diciembre del 2016 todos los menús detallarán la cantidad de calorías de cada uno de los platos que ofrecen, según quedó estipulado en la Ley del Cuidado de la Salud a Bajo Costo. Pensarías que esto ayudaría a los comensales a tomar mejores decisiones al momento de seleccionar los platos y que hasta con el tiempo, los restaurantes se verían obligados a crear recetas cada vez más saludables. Pero no ha sido así, al menos no en …

¿Lista para la ‘pastillita rosada’? 10 cosas que debes saber

Tras años de investigación y controversia sale al mercado Addyi o la llamada “viagra femenina”. Es el primer medicamento, aprobado por La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés), para tratar el trastorno del deseo sexual hipoactivo (TDSH) que padecen algunas mujeres antes de entrar en la menopausia. Ahora, ¿qué más debemos saber?: Fotos: 9 maneras de volverse a enamorar   Addyi solo puede ser recetada por especialistas certificados y comprada en farmacias certificadas. …

¡Cuidado con el cilantro fresco!

Si eres de los cocina con cilantro fresco o te gusta añadirlo crudo a las recetas, como yo, ten mucho cuidado, sobre todo, en estos días. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) está investigando un brote de infección intestinal conocida como ciclosporiasis. La enfermedad estomacal, que afecta ya a más 300 personas, aparentemente viene de un cilantro fresco importado de Puebla, México. El contagio ocurre cuando se consumen alimentos o agua contaminada con heces …

Medicare cumple 50 años

Este 30 de julio Medicare y Medicaid, programas que tienen como objetivo proveer asistencia médica a personas de la tercera edad y de bajos recursos respectivamente, celebran su 50 aniversario. El presidente Lyndon B. Johnson, el 30 de julio de 1965, firmó una ley mediante la cual se establecieron ambos programas. Fotos: Medicare 101 —cuándo inscribirte, cuánto cuesta… Pero mucho ha cambiado Medicare desde su inicio. En un principio estaba compuesto solo de dos partes: el seguro hospitalario de la …

Recetas para celebrar el Día Nacional del Helado

Cada tercer domingo de julio se celebra el Día Nacional del Helado. En el año 1984 el presidente Ronald Reagan así lo estableció y desde entonces todos aprovechan la ocasión para saborear el mantecado de su preferencia. En medio del calor del verano nada más refrescante, ¿verdad? Y sobre todo si no hay que salir de casa para disfrutarlo. Aquí te dejamos dos recetas para que lo prepares tú mismo y —¿por qué no?— que los nietos te ayuden. Fotos: Las …

Celebremos el Día Internacional del Chocolate con estas recetas

¿Alguien necesita otra excusa para comer chocolate? Si tu respuesta es sí, aquí la tienes: el 7 de julio se celebra el Día Internacional del Chocolate. Pero antes de salir corriendo a comprar chocolate debes de saber que ya no solo se considera saludable el chocolate negro. Según reveló un estudio reciente, publicado en la revista Heart, las personas de mediana edad y mayores que comían 3.5 onzas de chocolate al día (incluyendo chocolate con leche y azúcar) tenían un …