La comida casera es la mejor para comenzar el a√Īo saludable

Empezar el nuevo a√Īo puede conllevar ‚ÄĒotra vez‚ÄĒ a la b√ļsqueda de una mejor dieta para estar en forma y saludable. Pero no es necesario seguir buscando, comer sanamente se puede lograr con la comida casera, preparando los alimentos b√°sicos de nuestros pa√≠ses. Sigue estos consejos para que logres mantener una dieta saludable sin sacrificar esas comidas latinas que tanto disfrutamos: 1)¬†¬†¬† Ingiere m√°s alimentos frescos. Has que¬†las frutas y todos los vegetales formen parte de tu alimentaci√≥n diaria. Comer …

Cómo moderar las grasas en tus comidas

La grasa que usamos para cocinar, hornear o la que se encuentra en los alimentos de origen animal se puede moderar con unos simples h√°bitos. No es necesario eliminar la grasa de nuestra dieta; pero si es bueno moderar la cantidad que utilizamos y asegurarnos de su calidad. Como no todas las grasas son iguales, toma nota para que a√Īadas en su lista de compras los alimentos que contienen las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que son las llamadas grasas buenas. …

La obesidad se convierte en epidemia entre los jóvenes hispanos

La obesidad es un problema “gordo” para los hispanos de EE.UU., especialmente los j√≥venes, entre cuya poblaci√≥n alcanza niveles de epidemia, seg√ļn un reciente estudio publicado en la edici√≥n del 9 de julio de la revista Journal of the American Heart Association. “La epidemia de obesidad entre los hispanos no tiene precedentes y contin√ļa empeorando” en EE.UU., indic√≥ el autor principal del estudio, Robert Kaplan, profesor de epidemiolog√≠¬≠a y salud de la poblaci√≥n en el Colegio Albert Einstein de Medicina …

Elimina de tu dieta los alimentos con grasas trans

Las grasas trans o la grasa que ha sido parcialmente hidrogenada, son las grasas da√Īinas que se vinculan con el aumento de enfermedades del coraz√≥n. La FDA tiene una propuesta para prohibir el uso de estas grasas en la industria alimenticia. Los productores de alimentos han tratado de eliminarlas pero todav√≠¬≠a quedan muchos productos en el mercado que las contienen, desde las galletas hasta las masas para pies congelados. Las etiquetas de alimentos indican la cantidad de grasas trans en …