Pastelón de plátano maduro con pollo, tocineta y jamón

El que ha probado el pastelón de plátanos maduros (parecido a una lasaña), sabe que es una comida muy sabrosa por su combinación dulce y salada. Es un plato muy común en Puerto Rico y en República Dominicana pero ésta versión que me enseñó mi cuñada se distingue por ser mas “zesty” con una explosión de sabores exquisitos fusionándose en cada bocado, que te hará pedir mas.   Ingredientes 5 plátanos bien maduros 1/2 taza de jamón serrano o el …

Comida deliciosa para las fiestas -con un toque saludable

¿Cuáles son los alimentos que sin duda alguna formarán parte de tu menú en estas fiestas? ¿Serán los tamales, rompope, champurrado, pernil asado o pavo? En AARP, tenemos recetas variadas, saludables y deliciosas que puedes cocinar. En esta lista comparto algunas ideas saludables: 1)    Los tamales: Son clásicos de nuestras fiestas y son los favoritos de mi casa para brindarles a la visita. Para motivarte aquí­ tenemos el video de cómo preparar tamales mexicanos. Cuando hagas la masa, no es …