nutrición

7 maneras de pelear contra tu adicción al azúcar

Posted on 03/5/2014 by |Personal Health and Well-being | Comments

En EspañolPara los que somos golosos —parece que la mayoría del país— las últimas investigaciones nos traen noticias amargas: los estadounidenses consumimos demasiada azúcar, y nos está matando. También: Luche contra la grasa abdominal En uno de los estudios más grandes de análisis sobre este tema, investigadores del gobierno y dos universidades encontraron un vínculo entre el alto consumo de azúcar y las enfermedades mortales del corazón. El estudio se publicó el lunes en JAMA Internal Medicine. El culpable, creen, es …

Cambios a las etiquetas de alimentos

Posted on 02/28/2014 by |AARP Blog Author | Comments

En EspañolYa es hora de cambiar la etiqueta de alimentos, la última vez que se hizo fue hace 20 años. Esta propuesta de la Administración de Alimentos y Medicamentos, de cambiar las información nutricional en las etiquetas de los alimentos es beneficioso para todos, te puede guiar a seleccionar alimentos saludables. Actualmente la información de las porciones y las calorías se ve en letras pequeñas, pero en la nueva etiqueta la letras serán más grandes, más fáciles de leer y de …

La leche de vaca, su valor nutritivo y tu dieta

Posted on 02/19/2014 by |AARP Blog Author | Comments

En EspañolLa búsqueda por lograr una alimentación saludable y balanceada continúa y la leche de vaca y sus derivados se encuentran entre los alimentos “limitados” o “prohibidos” en algunas dietas. La Universidad de Harvard tiene una guía alimenticia llamada Healthy Eating Plate and Healthy Eating Pyramid en forma de plato, muy parecida a MyPlate, pero una diferencia es que el vaso fuera del plato es de agua y no de leche. La recomendación de Harvard es limitar los productos lácteos de …

Encuentran colorante cancerígeno en sodas

Posted on 01/27/2014 by |AARP Blog Author | Comments

En EspañolOtra vez las sodas o refrescos vuelven a las noticias y de manera negativa. En esta ocasión la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) está investigando el colorante que se usa en algunas sodas, maltas —y hasta alimentos— para darles ese tono caramelo, tan apetitoso a la vista. Dicho colorante artificial contiene un químico cancerígeno llamado 4-metilimidazol (4-MEI), según un reciente estudio realizado por Consumer Reports. Esta organización basa su aseveración en una investigación realizada …

El aguacate, indispensable para tu dieta

Posted on 01/8/2014 by |AARP Blog Author | Comments

En EspañolSi comenzaste el año con la meta de perder peso o simplemente quieres empezar a reducir porciones y añadir alimentos más nutritivos —y saludables— a tu dieta, esto que te voy a contar te encantará. Los resultados de un estudio realizado en la Universidad Loma Linda de California revelan que añadir medio aguacate fresco a los almuerzos de personas con sobrepeso ayuda a que se sientan más satisfechas y evita que sientan la necesidad de volver a comer en las …

Menú saludable para Navidad

Posted on 12/20/2013 by |AARP Blog Author | Comments

En Español¿Cuáles son los alimentos que sin duda alguna formarán parte de tu menú en estas fiestas? ¿Serán los tamales, rompope, champurrado, pernil asado o pavo? En AARP, tenemos recetas variadas, saludables y deliciosas que puedes cocinar. En esta lista comparto algunas ideas saludables: 1)    Los tamales: Son clásicos de nuestras fiestas y son los favoritos de mi casa para brindarles a la visita. Para motivarte aquí tenemos el video de cómo preparar tamales mexicanos. Cuando hagas la masa, no es …