7 maneras de pelear contra tu adicción al azúcar

Para los que somos golosos -parece que la mayorí­a del paí­s- las últimas investigaciones nos traen noticias amargas: los estadounidenses consumimos demasiada azúcar, y nos está matando. También: Luche contra la grasa abdominal En uno de los estudios más grandes de análisis sobre este tema, investigadores del gobierno y dos universidades encontraron un ví­nculo entre el alto consumo de azúcar y las enfermedades mortales del corazón. El estudio se publicó el lunes en JAMA Internal Medicine. El culpable, creen, es …

La nueva imagen de las etiquetas de alimentos

Ya es hora de cambiar la etiqueta de alimentos, la última vez que se hizo fue hace 20 años. Esta propuesta de la Administración de Alimentos y Medicamentos, de cambiar las información nutricional en las etiquetas de los alimentos es beneficioso para todos, te puede guiar a seleccionar alimentos saludables. Actualmente la información de las porciones y las calorí­as se ve en letras pequeñas, pero en la nueva etiqueta la letras serán más grandes, más fáciles de leer y de …

Los productos lácteos, ¿son necesarios en tu dieta?

La búsqueda por lograr una alimentación saludable y balanceada continúa y la leche de vaca y sus derivados se encuentran entre los alimentos “limitados” o “prohibidos” en algunas dietas. La Universidad de Harvard tiene una guí­a alimenticia llamada Healthy Eating Plate and Healthy Eating Pyramid en forma de plato, muy parecida a MyPlate, pero una diferencia es que el vaso fuera del plato es de agua y no de leche. La recomendación de Harvard es limitar los productos lácteos de …

Tu soda favorita podrí­a contener cancerí­genos

Otra vez las sodas o refrescos vuelven a las noticias y de manera negativa. En esta ocasión la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) está investigando el colorante que se usa en algunas sodas, maltas -y hasta alimentos- para darles ese tono caramelo, tan apetitoso a la vista. Dicho colorante artificial contiene un quí­mico cancerí­geno llamado 4-metilimidazol (4-MEI), según un reciente estudio realizado por Consumer Reports. Esta organización basa su aseveración en una investigación realizada …

El aguacate, indispensable para tu dieta

Si comenzaste el año con la meta de perder peso o simplemente quieres empezar a reducir porciones y añadir alimentos más nutritivos -y saludables- a tu dieta, esto que te voy a contar te encantará. Los resultados de un estudio realizado en la Universidad Loma Linda de California revelan que añadir medio aguacate fresco a los almuerzos de personas con sobrepeso ayuda a que se sientan más satisfechas y evita que sientan la necesidad de volver a comer en las …

Comida deliciosa para las fiestas -con un toque saludable

¿Cuáles son los alimentos que sin duda alguna formarán parte de tu menú en estas fiestas? ¿Serán los tamales, rompope, champurrado, pernil asado o pavo? En AARP, tenemos recetas variadas, saludables y deliciosas que puedes cocinar. En esta lista comparto algunas ideas saludables: 1)    Los tamales: Son clásicos de nuestras fiestas y son los favoritos de mi casa para brindarles a la visita. Para motivarte aquí­ tenemos el video de cómo preparar tamales mexicanos. Cuando hagas la masa, no es …