Alimentos ricos en potasio 鈥攑ara controlar la hipertensi贸n

Todos sabemos que el sodio o la sal se debe limitar cuando se padece de hipertensi贸n pero; 驴sab铆as que comer alimentos altos en potasio ayuda al control de la presi贸n alta? El potasio es un mineral que contrarresta el efecto que causa el sodio en la presi贸n de la sangre. La combinaci贸n de una dieta alta en sal y baja en potasio eleva la presi贸n sangu铆nea. Este mineral act煤a regulando la presi贸n arterial y es importante para la contracci贸n de …

Pollo a la pizzaiola con papas y vegetales al vapor

Cuando escuch茅 por primera vez el nombre de este plato son贸 como algo que quisiera probar y no es para menos porque el t茅rmino 鈥減izzaiola鈥 se refiere a cocinar algo al estilo pizza. Es una receta de la cocina tradicional napolitana y siendo mi jefe napolitano la preparaba muy bien. Es una receta demasiado f谩cil de preparar y con mucho sabor. 隆Aqu铆 les va, que la disfruten! Ingredientes:   2 pechugas deshuesadas 2 cucharadas de harina Sal y pimienta negra …

Alimentos latinos sin gluten

Las personas que tienen la enfermedad cel铆颅aca o intolerancia al gluten necesitan completamente evitar el gluten de su dieta. Cuando consumen el gluten –prote铆颅na que se encuentra en el trigo, centeno, cebada– padecen de ciertos s铆颅ntomas. La avena no contiene gluten pero es mejor comprar las opciones identificadas como “sin gluten o gluten free“; ya que pudo haber sido procesada en compa帽铆颅as donde se almacena o se procesa el trigo y se corre el riesgo de que est茅 contaminada. Si …