Las superverduras de hoy son las verduras de la abuela

Recuerdo de chiquita que me encantaba ayudar a mi abuela a pelar las remolachas. En esos tiempos -y en Cuba- no existí­an las remolachas de lata, así­ que habí­a que ponerlas a hervir y una vez blanditas se dejaban enfriar para luego comenzar el proceso de pelarlas. ¿Esperar? Esa palabra nunca ha sido la mejor amiga de un niño, así­ que a veces me desesperaba y las comenzaba a pelar calientes. Me quemé varias veces “por cabezona”, decí­a mi abuela; …

¿Sabí­as que hay un gen culpable de la obesidad?

Quizás te has preguntado por qué con el paso de los años aumentas de peso aunque estás convencida o convencido que no comes mucho más que cuando tení­as 30, ¡al contrario! Ahora eres más consciente de tu salud y hasta sales a caminar media hora cada tarde. Bueno, quizás podrí­as culpar al gen de la obesidad, un intruso llamado FTO; un gen defectuoso que quien lo tiene tiende a engordar a medida que envejece, según un reciente estudio. “Las personas …

Medicare cubrirá procedimientos para cambio de sexo

En una noticia que ha sido catalogada como histórica, el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS por sus siglas en inglés) determinó que las cirugí­as de cambio de sexo podrán ser financiadas por el programa Medicare, siempre y cuando el paciente cumpla con todos los requisitos. Los pacientes que soliciten la cirugí­a serí­an evaluados fí­sica o sicológicamente como si se tratara de cualquier otro procedimiento médico. Anteriormente las peticiones eran rechazadas automáticamente como en el caso de Denee Mallon, …

¡A viajar sin miedo y cuidando nuestra salud!

Me decí­a mi madre el otro dí­a: “Hija, es que cuando nos ponemos viejos, perdemos facultades. Hasta la persona más inteligente se da cuenta de que ya su cerebro no funciona igual”. Esto en medio de nuestra conversación sobre el viaje que emprenderemos este verano. Yo vivo en la República Dominicana y mi madre vive en Puerto Rico. Si queremos viajar juntas, ¡en algún lugar nos tenemos que encontrar! Ella usualmente es la que viaja sola a encontrarse conmigo porque …

Hoy te propongo que seas compasivo

Jamás olvidaré la mañana en que me encontré con Tomás* a la salida del colegio. Hací­a tiempo que no lo veí­a y me dio gusto cruzarme con él, aunque reconozco que también noté que su fí­sico habí­a atravesado una dramática transformación. Habí­a perdido mucho cabello y su vientre estaba más prominente que en ocasiones anteriores. No habí­an pasado 5 minutos de nuestra conversación, cuando se nos acercó un caballero a saludar a Tomás. “Oye, ¡pero tú si estás gordo, mi …

Nombran a Jo Ann Jenkins directora ejecutiva de AARP

In English | AARP anunció hoy que Jo Ann Jenkins fue nombrada directora ejecutiva de la asociación. Tomará las riendas de la organización de 37 millones de socios en septiembre, reemplazando al actual director ejecutivo, A. Barry Rand. “Jo Ann es una lí­der experimentada e innovadora”, expresó la presidenta de la Junta Directiva de AARP, Gail Aldrich, durante el anuncio. “Tiene una pasión evidente por AARP y adopta plenamente la misión social. Jo Ann es una dirigente inspiradora que involucra activamente …