Ese salmón que te comes podrí­a no ser tan milagroso

Tampoco los suplementos de omega-3 y el aguacate, el aceite de oliva y esas almendras que con tanto esmero tratas de añadir a tu dieta cada dí­a. La noticia es controversial y no es para menos, pone en duda lo que expertos y organizaciones de gran credibilidad, como la Asociación Americana del Corazón, han venido recomendado por años: consumir más ácidos grasos poliinsaturados y evitar las grasas saturadas para mantener un corazón sano. Pero; ¿quién pone en duda esto ahora? …

¿’Pastillas de chocolate’ para un corazón sano?

Suena espectacular. ¿Quién se ofrece a ser parte de este estudio? El hospital Brigham and Women’s en Boston y el centro de investigaciones Fred Hutchinson Cancer Research Center en Seattle están a punto de comenzar un estudio para comprobar si los nutrientes que contiene el chocolate negro previenen o no los infartos y las apoplejí­as. Ya sabí­amos que comer una onza de chocolate negro al dí­a puede ayudar a bajar la presión arterial; pero durante este estudio los participantes tendrán …

Listeria -evita contagiarte

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) reportaron un brote de listeria en Maryland y California. Siete personas han sido hospitalizadas con los sí­ntomas y se reportó una muerte; todos son hispanos y todos consumieron queso. Aunque todaví­a los CDC están en un proceso de investigación, hoy The Associated Press reportó que la compañí­a Roos Foods de Kenton, Delaware retiró del mercado 16 tipos de quesos que han sido vinculados con dicho …

Tu soda favorita podrí­a contener cancerí­genos

Otra vez las sodas o refrescos vuelven a las noticias y de manera negativa. En esta ocasión la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) está investigando el colorante que se usa en algunas sodas, maltas -y hasta alimentos- para darles ese tono caramelo, tan apetitoso a la vista. Dicho colorante artificial contiene un quí­mico cancerí­geno llamado 4-metilimidazol (4-MEI), según un reciente estudio realizado por Consumer Reports. Esta organización basa su aseveración en una investigación realizada …

El cáncer sigue siendo la principal causa de muerte, pero la tasa de mortalidad está disminuyendo

In English I La buena noticia sobre la tasa de mortalidad por cáncer en los últimos 20 años es que ha bajado un 20%, de acuerdo con un nuevo informe de la American Cancer Society. El informe, publicado en CA: A Cancer Journal for Clinicians, una revista de la American Cancer Society, dice que la disminución se traduce en que se previno la muerte de aproximadamente 1.3 millones de personas por esta enfermedad entre 1991 -cuando la tasa de mortalidad …

Michelle Obama cumple 50 -y ya piensa en sus 70 y 80

La primera dama de Estados Unidos celebra medio siglo de vida con una gran fiesta en la Casa Blanca y en medio de toda la alegrí­a, nerviosismo y preguntas que tan importante cumpleaños trae consigo, ya comenzó a prepararse para los años que están por venir. Michelle empezó por ajustar su rutina de ejercicio -en miras a los 70 y 80-, según expresó en una entrevista que le diera a la revista People. “Me visualizo cambiando los ejercicios con pesas …