Cocina Latina
Los países latinoamericanos tienen mucho que ofrecer en materia de destinos culinarios. Es así, al menos, como indica una de las mejores cartas de navegación para emprender un tour gastronómico por la región. Me refiero a la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina.
Cada vez que como dulce de guayaba con queso recuerdo que era el postre favorito de mi abuelo. O por lo menos es lo que me han dicho, pues murió antes de yo nacer. "Lo comía todas las noches sin falta", según Mami, y sonrío al imaginarme sentada a su lado en la mesa, saboreando juntos este postre…