Comida italiana

Los raviolis son unas suaves almohadillas hechas de pasta con rellenos variados que van desde carnes y vegetales hasta quesos. Se creen que son oriundos de China, otros dicen que son naturales de Italia, pero ambas son especulaciones que no han podido ser comprobadas.

La receta de quiche proviene de la región de Lorena, Francia y data de 1605. Consiste en una tarta salada abierta, elaborada con masa brisa o quebrada (masa compuesta principalmente de harina y mantequilla) a la que se vierte una salsa batida de leche o crema y huevo denominada “migaine”. La…