vegetales

Arroz con vegetales y pollo
No hay un alimento que se consuma más en el mundo que el arroz. En nuestra cocina caribeña nunca puede faltar y cada país tiene sus platos favoritos con este maravilloso grano. Pero cuando no eres un experto preparando el plato de la abuela o simplemente estás cansado de lo mismo, aquí te presento un plato con arroz diferente y fácil de preparar. Solo necesitas una pechuga de pollo (para dos personas) y tus vegetales favoritos o simplemente los que tengas a la mano.
Tin cans
Es fácil caer en la tentación de comprar comida “cómoda”, alimentos enlatados y congelados y esos arroces que prometen estar listos en cinco minutos. Qué maravilla, ¿no? Llegas a la casa cansada, abres la lata, calientas el arroz en el microondas y voilà, la cena está lista.
eggplant parmigiana
La berenjena es un fruto muy noble con un sabor muy suave y peculiar que muy bien puede ser un substituto para la carne cuando estás en esos días que no la quieres comer. Las dos formas de prepararla que prefiero son a la parmesana y a la milanesa, aunque troceada y cocida en una salsa marinara le da un sabor diferente, muy bueno para cuando quieres impresionar. Los ingredientes son básicamente los mismos, la diferencia es que a la milanesa es empanada. Entonces, ¿cuál preparar? Hoy nos vamos a la parmesana.
El prócoli previene la artritis, según nuevo estudio
Protagonista de recetas estelares, rico en vitamina C, calcio, beta caroteno y vitamina K; catalogado como un " súperalimento", ahora nuestro amigo verde nos sorprende con otro de sus beneficios.
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