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Si has tomado café o comido pan, has ingerido alimentos que han sido fermentados. La cerveza, los quesos y el yogur son otros ejemplos de alimentos fermentados que se consumen con frecuencia. Este método de preservar los alimentos causa que algunos de ellos contengan bacterias beneficiosas para el…
Las frutas, los vegetales o un yogur son las mejores opciones para comer como un bocadillo, entre comidas; pero las barras que venden en el mercado también pueden ser una alternativa saludable. Éstas te pueden sacar de apuros y evitar así que comas algo que sea alto en grasa, azúcar o sodio o…
En Estados Unidos aproximadamente más de 29 millones de personas tienen diabetes, esto es un 9.3% de la población estadounidense, según estadísticas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en Inglés). Entre los hispanos el riesgo de padecer diabetes tipo…
Ya es hora de cambiar la etiqueta de alimentos, la última vez que se hizo fue hace 20 años. Esta propuesta de la Administración de Alimentos y Medicamentos, de cambiar las información nutricional en las etiquetas de los alimentos es beneficioso para todos, te puede guiar a seleccionar alimentos…
La búsqueda por lograr una alimentación saludable y balanceada continúa y la leche de vaca y sus derivados se encuentran entre los alimentos "limitados" o "prohibidos" en algunas dietas.
Si tienes un teléfono móvil inteligente o una tableta en la que puedes descargar aplicaciones, estas son tres apps que te recomiendo considerar. Son gratis y te van a ayudar a llevar un diario de los alimentos que consumes y conocer la información nutricional de estos, ambos importantes para una…
¿Cuáles son los alimentos que sin duda alguna formarán parte de tu menú en estas fiestas? ¿Serán los tamales, rompope, champurrado, pernil asado o pavo? En AARP, tenemos recetas variadas, saludables y deliciosas que puedes cocinar. En esta lista comparto algunas ideas saludables:
Ponche de huevo/rompope, 1taza 223 calorías Ponche de huevo, reducido en grasa, 1taza 120 calorías Soda, 1taza 182 calorías Sidra caliente de manzana, sin azúcar, 1taza 100 calorías 5 galletas saladas 63 calorías Vegetales picados, 1/3 taza de zanahorias, brócoli, apio 40 calorías Queso,…
Los postres, pasteles, pan dulce, galletas, caramelos y chocolates son difíciles de evitar especialmente cuando empiezan las fiestas: desde el Día de las Brujas, Día de los Muertos y continúan hasta el Día de los Reyes Magos. El problema con los postres es que una vez que comas una galleta…
Si alguna vez te han dicho que tienes que hacer dieta, lo usual es pensar en restricción. No te preocupes y piensa que la mejor solución es comer más vegetales o verduras. Otra buena opción es tomar un caldo de verduras o una sopa de vegetales antes de cada comida, esto ayudará a que te llenes y…