AARP Eye Center
Desde el año 1949 la organización Mental Health America ha conmemorado el Mes de la Salud Mental, en mayo y a través de eventos y esfuerzos mediáticos han logrado divulgar información educativa relacionada a la salud mental. Este año el lema de la campaña es Life with a Mental Illness y se…
Todos recordamos cuando, en octubre del año pasado, la Organización Mundial de la Salud estableció —en un pronunciamiento que dio la vuelta al mundo— que las carnes procesada y las carnes rojas podrían causar cáncer.
Por años se ha hablado de los beneficios de la dieta mediterránea, sobre todo lo bien que hace para el corazón y para mantener un peso saludable. Pues resulta que recientemente un estudio sacó a relucir otro de los potenciales beneficios de la dieta mediterránea, la cual se basa en alto consumo de…
Un estudio (en inglés) de University of Southern California (USC) determinó que las mujeres latinas que consumen más carnes procesadas, por ejemplo una lasca de tocineta al día, tienen el doble de riesgo de desarrollar cáncer del seno en comparación con aquellas latinas que no ingieren o ingieren…
Todos los días debemos hacer el ejercicio de preguntarnos, ¿lo que estoy comiendo me alimenta o estoy ingiriendo calorías sin valor? ¿Estoy desayunando correctamente? ¿Estoy saltando comidas por la prisa o el stress?
Vengo de una familia materna donde abundan los cabellos blancos. Mi abuelo Rafael, mi bisabuela Mama, mi tío Fafi y mi mamá han llevado su cabellera canosa con orgullo desde muy jóvenes. Yo voy por el mismo camino, las canas alámbricas han comenzado a salir en pequeños grupos sobre todo en la…
Llegar del trabajo y cenar con una copa de vino o tomar un trago en la playa, para aliviar el calor, o en medio de una nevada, para calentar el cuerpo, son eventos aislados en los que la ingesta de alcohol podría no representar ningún peligro para la salud. Los latinos, por lo general, tenemos el…
Sabemos que es fundamental, al momento de cocinar, poner en práctica medidas básicas de higiene para evitar exponernos a posibles patógenos que se encuentren en los alimentos. Por ejemplo, sabemos que el pollo y el cerdo se tienen que cocinar completamente y que debemos evitar utilizar el mismo…
Cuando hablamos de hambre generalmente pensamos en los niños que vemos en las imágenes que nos llegan del continente africano. Los vemos desnutridos, comiendo "galletas de tierra", pero no miramos a nuestro alrededor para darnos cuenta de que vivimos rodeados de personas adultas que viven bajo los…